2018年01月

2018年01月16日19:27★☆★更新状況★☆★

【お知らせ】01月16日

蛎殻町(水天宮)
NEW OPEN「こなみ珈琲」をレポりました!
銀座の
NEW OPEN「神乃珈琲」をレポりました!
銀座のNEW OPEN「BONGEN COFFEE」をレポりました!
銀座の
NEW OPEN「茶時ひねりや」をレポりました!
新川のNEW OPEN「Sunday Morning coffee」をレポりました!

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旧RF Cafeさんが「あべかふぇ」として復活しました!
月に2~3回大伝馬町のレンタルキッチンで販売されます!

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あとは、中央区のカフェ&喫茶の細分化をしています(主に住所とか)
もっと分かりやすく検索しやすいblogにしようと思っています♪

「中央区喫茶倶楽部」とも連動して行きたいので宜しくお願いします!


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2016年から写真重視になったのでPCでの閲覧推奨です

http://yuuta.diary.to/ と、blogのアドレスも短縮になりました♪

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Twitterでは即、感想なうしてますのでどぞ!
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2018年01月16日19:26蛎殻町(水天宮)「こなみ珈琲」(カフェ利用)3
2017年12月25日にOPENされました!

水天宮の交差点近くのジョナサンの裏手辺りにあります

「こなみ
珈琲

お店のHP⇒こなみ珈琲

めちゃ頻繁に人形町に来てるくせに、今日看板で始めて知った…w

最近は決まったルートばかり通るからかなぁ??

DTo3CB-V4AAb7TZ

ジョナサンの角に置かれている立て看板から数秒の場所にお店はあります

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並びには「天正」「金碇庵」がある通りです

此処は一時期BARになっていて、ある日閉まってテナント募集が出た物件でした

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豆販売重視の自家焙煎珈琲店ですね

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約30種類近い生豆が、むき出しでズラリ!!

好きな焙煎度合い&好きな挽き方をカスタムできます

焙煎したてが好きな方には良いね(*´∇`*)

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電気式(?)のデジタル表記の焙煎機でした

何処かで修行されたのか尋ねたけど、あまり言いたくかったのか無回答でした(;´д`)

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本日の珈琲(グァテマラ)¥290

珈琲は作り置きでした

まぁ¥290だから仕方無いのかな(´・ω・`)

この辺りは自家焙煎珈琲店がなんだかんだ多いので、これからどう住み分けになるか興味深いね

大御所「カルモ」さん、「SUNNY COFFEE」さん

(因みに上記2店は、某有名店で修行されたマスターのお店です)

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【住所】東京都中央区日本橋蛎殻町1-39-2東山ビル1F
【TEL】03-4405-4346
【営業時間】8時30分~19時(土曜11時~17時)
【定休日】日祝












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2018年01月12日15:00銀座「神乃珈琲 銀座店 ~カンノコーヒー~」(カフェ利用)4
2017年12月7日にOPENされました!

銀座5丁目、GINZA SIXの並びのビルの2階

神乃珈琲 銀座店

お店のHP⇒神乃珈琲

経営はドドールの子会社「日本レストランシステム」ですw

学芸大学の方に先にOPENされていて、銀座は2店舗目

いやはや、銀座は昨年後半は随分NEW OPENしたお店が多い!

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まだ昔のままの「あずま通り」の鉄柱

GINZA SIXの巨大さで、すっかりこの辺は日陰になってしまったよ。。。

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みゆき通りを背にして、晴海通り方面の「あずま通り」

「トリコロール」や「NOA CAFE」があります

こっち側も随分再開発が入ってます

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お店は新しいビルの2階

「あずま通り」側からの入り口の階段を上がれば直ぐです♪

入り口は硝子張りで、光サイフォンが置かれたカウンターがありました(撮影忘れw)

系列の「星乃珈琲」みたいなロゴと、食品サンプルが・・・

折角の高級系なのに入り口が妙にお子様ちっくでしたわww

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店内はシックで重厚な感じに♪

奥が鏡なので広く見えるね(*‘ω‘ *)

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背もたれが高いので落ち着いてゆっくりと

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「あずま通り」側も綺麗な配置

由詩は唯一ある、ソファー席の一人がけ席にご案内でした

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珈琲は¥950~!!

同じく銀座の「壹眞珈琲店」とほぼ同等!!

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軽食やケーキもあるけど、セット価格は無し!

かなりの高級指向なお店です(゚A゚;)

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おしぼりは超厚手の使い捨て系

一瞬ガーゼが入っているのかと思ったw

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陽煎 HI-IRI¥950(+税)

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グァテマラとコロンビアのブレンドだそう

光サイフォンでの抽出なのでスッキリした味わい

変なトゲトゲしさもなく美味しい♪

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中深煎りなので、付属の和三盆糖をかじりながら頂くと◎

クリームは生クリーム系だと思われ(・∀・)

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珈琲だけだと高く感じるかもしれないけど、ケーキを頼めば¥1600程度

そうなると銀座らしい価格帯になるからそこまで驚かないかも??

接客のサービスや、全席禁煙、居心地を思うと…良き良き

同じく銀座の「椿屋珈琲店」「壹眞珈琲店」と似た感じだと思う

次回は「月煎」を頂いてみたいです♪


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【住所】東京都中央区銀座5-8-9 BINO2F
【TEL】03-3572-4030
【営業時間】11時~21時 (土曜10時~ 日祝10時~20時)
【定休日】無休・不定休












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2018年01月03日19:18★☆謹賀新年☆★
あけましておめでとうございます!

2017年は、延べ517軒のカフェ&喫茶を巡りました(*´Д`*)

blogの更新の方は、超亀ですが地味に地味に進めておりますw

(中央区のNEW OPENの店は先に書いていますよ♪)


今年こそ、カフェマップ的な物を製作したいと思います。。。

blogの方はのんびりチェックして頂けると有り難いです(^_^;)

でわ2018年もどうぞ宜しくお願いします!!


【2017年に惜しくも都合で閉店された名店3軒】

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1月…まさかの浅草橋「Hight Tea」さんの閉店…
もう二度と食べられない絶品スコーンとキッシュとケーキ達(´Д⊂
SNSでの炎上も酷かった…悲しさ倍増…

最後の「さよなら会」で店主さん達と笑顔で語り合えて本当に良かった!

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4月…茅場町「NANA CAFE」さんの閉店
再開発の為、ビル取り壊しで引退(TдT)
お料理大好きママさんが作るプリンは絶品でした
由詩は閉店日に行って泣いてしまったよ。。。

茅場町のハワイアンカフェで癒やし空間でした

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5月…「RF Cafe」さんの閉店!!!!
由詩がOPEN当初から通っていた大御贔屓店!!!!
オーナーさんからの突然の閉店通告に、店長もスタッフさんもみんな納得行かない終わり方でした
(現在は「あべかふぇ」として、大伝馬町で月に数回販売があります)


2017年上半期は、由詩にとってはモチベ激落ちでした(;´д`)
今年はどうなることやら。。。。



 




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