今日は、水天宮方面に買い物があったので、水天宮交差点にある「江戸甘味處 水天宮つくし」で、ちょっくらお茶~♪

言わずと知れた老舗で、創業は明治10年Σ(・ω・ノ)ノ

流石、人形町は老舗が多いです

(以下の写真はクリックで大きい画像になります)

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先客は珍しく誰も居らず、由詩の貸切~ww

お店の奥に、ちょっとした席が設けられています

雑誌掲載やTV出演時の時のPOPが多く貼られていますが、古いながら清潔感のある綺麗なイートインスペースです(´∀`*)

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メニューは、甘味店らしく、お汁粉・善哉・餡蜜…名物の、お赤飯やおでんetc

ランチは他でしてきたので、甘味系にしようと思っていました♪

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折角なので名物の「人形町風鈴」(“ふうりん”ではなく“ぷりん”ね!)を使った…

ゴールド人形町風鈴あんみつ¥950

なんでも、初代の鷺谷米蔵氏が記した「初代米蔵秘伝帳」なるレシピ帳が、平成13年に偶然発見され、その最後のページに書かれていたのが“西洋風茶碗蒸し菓子”

名前と材料しか書かれていなかったのを、現五代目の鷺谷光寛氏が、忠実に再現して「人形町風鈴」と命名し販売開始!

当初は持ち帰りのみの販売でしたが、お客さんのリクエストで「クリームあんみつに、人形町風鈴をのせてください」とあり、そこから完成~♪

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これでもかーってぐらい色々乗って登場~

フルーツ類は、バナナ以外缶詰め系だけど、御愛嬌( ゚∀゚)アハ

アイスクリームも乗ってボリューミィ

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岸朝子の「東京五つ星の手みやげ」にも掲載された“人形町風鈴”
めっちゃ甘く、固め…と、昔のプリン(☆゚∀゚)

カラメルソースの、ほろ苦さが丁度良いね

今時の、滑らか&甘さ控えめのも良いけど、これもまたイイね

次回は、お赤飯とおでんセットも食べてみようかな

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