今日はホットケーキが食べたくなったので…

茅場町「珈琲家」へ♪

と、言ってもお店で食べるのではなくてTake out

事前に電話して焼きあがり時間ぐらいに向かいました

因みに14回目の訪問です(*´∇`*)

前回訪問⇒2013年08月29日

(以下の写真はクリックで大きい画像になります)

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丁度、片側が焼けてひっくり返す所でした

由詩の2枚の他に、店内のお客さんの1枚です

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成形をする瞬間(`・ω・´)

「側面が綺麗じゃないと嫌なんだよね~!落ち着かない!」

と、お兄さんはコロコロ職人技

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純喫茶にぃさんが行かれた、東上野の「珈琲家」

此処と、どんな関係なのか突撃インタビューをしてみた由詩レポーターw

お兄さんが教えてくれた衝撃のお答え…

「ウチの暖簾分けです」


暖簾分けです

大切な事なので2度言いました

東上野の方は、茅場町店で修行された方が独立されて同じ「珈琲家」とロゴを継いだそうです

あと他の「珈琲家」は関係ないそうです(川崎の聞くの忘れたけどどうなのかな?)


「珈琲家」のホットケーキを未体験の方は、是非、元祖の茅場町から巡ってみてねん

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