今日は茅場町の「カフェ日本橋」へ

今回もマスターと色々お話して盛り上がり(´∀`*)

珈琲や喫茶店の裏話も聞かせて頂けるので為になります!勉強になります!

特に珈琲の焙煎に関しては20年近く携わっているだけに、シビア

いかに世間に誤魔化された珈琲が出回っているかが、此処に来て教えて貰い分かりました

本当に珈琲と喫茶店が好きで、真面目なマスターです

茅場町から真の珈琲の良さを発信していって欲しい次第ですわ。。。

「珈琲をおまけにして欲しくない」

そんな職人技の、素晴らしい珈琲が頂けます

伊達に何百軒と喫茶やカフェで珈琲飲んでなくってよ?

いつかもっとメジャーになって欲しい一軒です.。゚+.(・∀・)゚+.゚

020