今日は珈琲師匠の店へw

自家焙煎珈琲&珈琲にかける熱意が半端無い

「カフェ日本橋」

18回目の訪問よん♪

前回訪問⇒2014年12月17日

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特製ココア

なんとなくココアが飲みたかったので作って頂いた!

勿論、珈琲談義をしながら頂くw

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ヴァンホーテンのココアをふんだんに使われているので美味(*´Д`*)

牛乳と共に小鍋で作られています

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オーガニックティー

ネパール産の上質な紅茶

これはサービスで頂きました

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上質な珈琲は当然、紅茶も抜かりがないのが「カフェ日本橋」流

職人気質のマスターなので、とことん拘ります

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水出し珈琲のお湯割り

これもサービスで頂きました(超恐縮ッス)

不思議な味わいで、一瞬お茶の様な錯覚があるんだよねw

珈琲にまつわる、あれこれを教えて頂きホント勉強になります

珈琲豆に携わっている年月が何十年もあるマスターは神ですわ!



やっぱちゃんとした珈琲の知識を得て、ブログを書かなきゃなぁと談義の終わりに思う由詩でした