本日2軒目~(*・ω・)ノ

軍服やサーベルなどが売られていたお店がなくなり、カフェになっていて気になったので寄ってみました!

「GLITCH COFFEE&ROASTERS」

2015年4月にOPENされました♪

お店のHP⇛GLITCHI

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神田錦町トラッドスクエアと云う大きなビル(1階が「Good Morning Cafe」)が建つ、十字路の向かいの雑居ビルの1階にあります

スタッフの方の承諾を得て写真を撮らせて頂きました!

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客席にどーんと珈琲焙煎機♪

金色でゴージャスだよね(´∀`*)

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九段下「ファクトリー」のパンだそうです♪

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「バール・デルソーレ」と「ポール・バセット」で修行された鈴木氏

浅煎り珈琲がこのお店の売りなんだね(*´∇`*)

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ルワンダ¥480

ドリップかエアロプレスでの抽出を選べます

ドリップで頂きました♪

浅煎り重視のお店なので、酸味が凄いなぁw

軽くて飲みやすかったです(☆゚∀゚)

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コールドブリュー¥320

いわゆる「水出し珈琲」

色からも分かると思うけど、かなりのあっさりめ!

“コーヒージュース”と言っても過言ではないかも??

神保町エリアのサードウェーブコーヒー店


なかなか面白い浅煎り系重視の自家焙煎珈琲だなぁと

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