☆★NEW OPEN情報★☆


4月9日銀座に自家焙煎珈琲店がOPENしました!


「舘田珈琲焙煎所

お店の顔本⇒舘田珈琲焙煎所

中央区湊のカフェの時のレポ⇒湊カフェ 流石

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銀座1丁目エリアの、昭和通り沿いにあります♪

並びにはベローチェ、お隣にはレトロな中華店「菊屋」さん

ビルの地下には「琳」

(以前は美味しい蕎麦店「流石」さんがあった場所です)

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ガラス扉が光ってしまって分かりづらくてスミマセン

入り口すぐに焙煎機があって、奥に細長ーい造りです

テーブル席は1つだけロフト席みたいなボックス席があり、あとは10席ぐらいのカウンター

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圧巻なのはバックバーのウィスキーの充実さ!

そう、夜はウィスキー(しかもスコットランドのアイラ島の)中心のBRAにもなります

由詩はウィスキーも好きなのでここまで揃っていてうっとりしてしまいました

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オーナー舘田さんの本気っぷりが分かるのは、ラフロイグやアードベックなど

現地調達!!

自ら買い付けに行かれたそうです!!凄すぎる!!

輸入されている物と、現地の物では味わいが違うんだよ

普通のBARでも現地調達はしないからなぁ(゚∇゚ ;)

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他にも珍しいジンなどもあって、BAR利用も捗りそう

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そして珈琲のメニューは厳選された3種のみ♪

シングルオリジンは¥950と少々お高めだけれど、それだけ手を掛けた珈琲豆なのだから納得

焙煎云々より、ハンドピック(豆選別)が如何に重要か・・・

(因みに此処に来る前にしたランチは¥900でしたww)

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インドネシア バリ神山¥950

一口目からスーッと入る美味しさ(*´Д`*)

そして口に残る風味がチョコレートその物で凄い!


ツンツン来るエグ味もなく、これは◎


兎に角甘さがあるんだよね

あかん・・・普通の珈琲に戻れなくなるΣ(・ω・ノ)ノ

18時~のBAR timeでも珈琲は頂けますので、夜カフェにも是非是非♪

オーナーの舘田さんの粋なはからいで、アードベックを少々頂きました

現地調達のアイラウィスキーも絶品だったわ~

また絶対訪問しまーす(☆゚∀゚)

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【住所】 東京都中央区銀座1-19-12
【TEL】 
【営業時間】  10時~18時(18時~24時はBAR time)
【定休日】 日祝