今日はビックサイトで開催された珈琲のイベント
「SCAJ ワールド スペシャルティコーヒー2016」
に、行ってみました~.。゚+.(・∀・)゚+.゚
招待券を下さった、八丁堀「めいぷる」さんに感謝
珈琲業界のスペシャリティコーヒー関連の内容
お店の方や、これからカフェをされたい方向けだね
巨大な焙煎機!
海外の、現地の珈琲豆の会社の方も多く出店!
私みたいな一般参加者にも試飲をどんどん下さいます!
日本の老舗珈琲豆卸しのパウリスタさん
光サイフォンの実演に、八丁堀「めいぷる」のお兄さんが!
一杯頂きました~(*‘ω‘ *)
ロボットがハンドドリップする時代が・・・!
カッピングもできる出店先もありました
無料で試飲が頂けるので、この2店の先には行列がありましたw
由詩の好きな「2F coffee」さん♪
「ねるっこ」
一番印象深かった出店!
ブルマンを頂きました!旨し!
此処もめちゃ並んでたよw
自動でバリスタの設定で出来るコーヒーメーカー!
普通にお湯が出て抽出する単純な物ではないそう
蒸らし時間とか、絶妙なタイミングを設定出来るらしいよ
カフェの裏側は結構知っているつもりだったけど(バイト経験もあるので)
業務用とかの展示を見るとまた違った世界があるんだなーと!
かなり良い勉強になりました♪
最後は、可愛い3Dラテを見学して帰りました(^u^)
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