煎茶

2014年09月07日15:00日本橋「山本山 日本橋本店」(カフェタイム利用)5
今日はランチはコレド日本橋の、タイ料理店「沌」

ランチ後、日本橋再開発の「はいばら」周辺をぐるり散策

すると、あの名店が仮店舗でOPENされていた!

「山本山 日本橋店」

再開発真っ只中の中央通りにお店があったのよね

現在は、昭和通り寄りの路地に移転され営業中です♪

前回訪問⇒2013年12月15日

(以下の写真はクリックで大きい画像になります)

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仮店舗とは言え、立派な出で立ちです!

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店内は、物販が少なくなったかな~?

囲炉裏席はなくて、喫茶室もオープンタイプになっていました

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あ。¥50値上がってる~Σ(゚д゚;)

まぁ¥400でも充分お安いので、有りだけどね!

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銀装のカステラです

てか今更調べた処、日本橋の「赤木証券」の赤木さんの一族の方が、大阪にカステラ銀装を出されていたんだね!

だから「赤木珈琲」にも銀装のカステラがあったのかぁΣ(・ω・ノ)ノ

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煎茶セット¥400

以前と同じく、お茶のお代わりは何杯でも頂けます

日本橋に来たら「山本山」で、是非、煎茶をどうぞ.。゚+.(・∀・)゚+.゚

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2014年05月24日16:00築地「うおがし銘茶 茶の実倶楽部」(カフェタイム利用)5
今日はランチに、なんとなく丸の内エリアへ~♪

TOKIAビルの地下の串揚げ「旬's」にて(´∀`*)

ランチ後は、散歩も兼ねて銀座~築地に行きました

連れのリクエストで…

「うおがし銘茶 茶の実倶楽部」

を、訪問する事にしました 

お店のHP⇒うおがし銘茶

☆過去訪問☆
2011年07月11日 2012年05月26日

(以下の写真はクリックで大きい画像になります)

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新大橋通り沿いにお店はあります(・∀・)

日比谷線築地駅からも直ぐですよ~!

このビル自体、全てが「うおがし銘茶」のテナントです

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1階で¥500支払い、カードを持って2階へ…

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好きなお茶

2杯で¥500!

お菓子付き♪

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この中からチョイスします.。゚+.(・∀・)゚+.゚

茶プレッソは銀座店で飲んでいるのでそれ以外にしようかなぁとw

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1杯目は、二人共抹茶にしました

クリーミィ系のふんわり抹茶

和菓子は、笹の葉に包まれた蕨餅みたいな物でした!

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2杯目は、由詩は焙じ茶、連れは煎茶

ワンコインで本格的なお茶が2杯も頂けて、和菓子も付くので、かなりCPは良いです!

珈琲を飲むみたいに気軽に抹茶や煎茶などが頂ける非常に良いお店だと思います

築地散策・探索の時の一服にどうぞ♪(あ。完全禁煙です)

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2014年01月26日16:00銀座「鳴神」(閉店)(カフェタイム利用)5
本日2軒目~(*・ω・)ノ

用事の終わった連れと合流し、お茶に向かいました♪

久々に歌舞伎座近くの「鳴神」へ

銀座エリアで大好きな和カフェです

★過去訪問★
2012年04月28日
2012年11月18日
2013年03月02日

昨年は1回しか訪問してなかったわ。。。

4回目の訪問なので軽く紹介したいと思います(o^∇^o)ノ

(以下の写真はクリックで大きい画像になります)

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本山茶¥600&鳴神クッキー¥250

鳴神クッキーは、フランスのブルードネージュ風の丸い焼き菓子で大好きな逸品♪

本山茶も以前飲んだ事があって好きな味わいのお茶です

色は薄いのですが、一煎目は素晴らしい甘みが広がります(*´Д`*)

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最初に差し湯も付いて来て、更に途中でお兄さんが差し湯を持ってきて下さいます

茶葉もたっぷりだお.。゚+.(・∀・)゚+.゚

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お抹茶¥600

連れがオーダー(´∀`*)

石臼で挽いた宇治抹茶を使用

ふわふわながらも濃くて美味しいです

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白玉ZENZAI¥550

これも連れがオーダー

てか本当にこう云う表記ですΣ(・ω・ノ)ノ

白玉が柔らかすぎずに程好い硬さで絶品

餡も美味しいいし、上品な善哉です

抹茶を飲み終わった頃に、焙じ茶がサービスで出てきます~!

銀座でほっこり和カフェです(●´ω`●)

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採点:★★★★★




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2013年12月15日16:00日本橋「山本山 日本橋本店」(カフェタイム利用)5
本日2軒目~(*・ω・)ノ

連れの用事が終わり、銀座を離脱!

年末だとしても、随分と混んでいて景気回復の兆し??


中央通りを京橋~八重洲~と来た頃に連れが「山本山でお茶がイイ!」とリク。。。

ついさっきまで「松崎煎餅」で和カフェしたけど、まぁイイかw

そんな訳でもう何度も来ている日本橋の「山本山」

前回訪問⇒2013年02月25日

(以下の写真はクリックで大きい画像になります)

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「松崎煎餅」もかなり歴史があったけど、「山本山」も言わずと知れた超老舗

元禄3年(1690年)には江戸にて茶・紙を商っていたそうでΣヾ( ̄0 ̄;ノ

お江戸日本橋、最高です

いつもの“囲炉裏席”にて堪能~

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煎茶セット¥350

こちらは抹茶味のカステラ

銀装のでゴザイマス

日曜は「うさぎや」の、どら焼きが休みだから銀装のカステラor抹茶ソフトです

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煎茶セット¥350

こちらはノーマル味の銀装カステラ

山本山でも煎茶のお代わりをどんどん下さるので、由詩はもういっぱいいっぱいww

こんなにお安くて良いのかしらといつも思ふ

和を堪能した一日になりました(´∀`*)

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採点:★★★★★




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2013年03月30日14:00銀座「茶遊処 銀座 佐人」(閉店)(カフェタイム利用)5
今日は、連れと銀座まで(*・ω・)ノ

まずはランチで、ざくろ系列の「しゃぶせん」へ

そして、3月いっぱいで閉店される「茶遊処 銀座 佐人」へ伺いました
こちらも銀座6丁目再開発の影響で、お店を閉める事になったお店の一つです(´・ω・`)

閉店の旨を知ったのは、毎年頂いている年賀状からでした

同じく閉店・解体が決まっている松坂屋デパートの裏手にあります

由詩は2008年に始めて訪れ、お茶(煎茶)の価値観を変えてくれたお店でもあります

過去訪問⇒2009年03月15日 2010年02月19日

(以下の写真はクリックで大きい画像になります)

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11年間軒先に下がっていたミニ暖簾がボロボロになっていて、まさに“お疲れ様”です

お店は地下ですが、店内は綺麗でほっこり出来る和の空間です

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お店は、お茶の香りも愉しむ為、当然全席禁煙

メニューは↑のですが、厳選されたお茶と、マスターの奥様の作る手作り甘味です

この日は、閉店を惜しむ佐人ファンの方々で満席でした
どんどんお客さんも来るのですが、座れず茶葉だけ購入して帰られる方もいましたね

その度、店主の佐々さんはカウンターから出られ、深々頭を下げられていました

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何度もカウンターとホールの往復で、お疲れ気味の佐々さん(^^;)
ウチらのお茶が出てくるまで45分以上かかっていました

皆さんも最後なので根気良く待ちますww

二人で違うお茶を頼んだので、こう云った“飲み比べ”のお猪口が用意されます

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伊勢の静寂¥1575
阿蘇の荘厳¥1575

どちらも珍しい煎茶の名前です

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一煎目は砂時計が落ちたら飲み頃です

そして差し湯を~.。゚+.(・∀・)゚+.゚

普段は、佐々さんがお茶の淹れ方のレクチャーをされますが、今日は皆様常連さんばかりだったので各自淹れました(* ̄∇ ̄*)

佐々さん曰く「教育喫茶」(あれこれ教えるから)なのよねww

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どちらのお茶にもお菓子が付きます

この練り菓子は、竹の子そっくりで可愛いです

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本来なら差し湯を何回もしてのんびり過ごす所ですが、閉店を知って訪れる方が多かったので…差し湯3回ぐらいでおいとましましたΣ(´д`;)

佐々さんの「良いお茶は10煎まで飲める!」の、言葉は一生忘れません

また何処かでお店を再開されないかなぁ。。。

佐々さん&奥様、11年間有難う御座いました・お疲れ様でした(●´ω`●)

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採点:★★★★★



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2013年03月11日15:30秋葉原「古美術茶廊 伊万里」(カフェタイム利用)4
本日2軒目~(*・ω・)ノ

折角だから平日only営業の喫茶に行きますかっと、今度は秋葉原エリアに!

伊万里焼きが沢山ある甘味・喫茶「古美術茶廊 伊万里」を訪問~
土曜日も営業されていたかもしれないけど、まぁ気にせずww

前回訪問⇒2011年08月11日

(以下の写真はクリックで大きい画像になります)

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なんだか以前にも増して何屋だか分からない状態に…(苦笑)

立て看板が無くなり→室外機の下にあった看板も無くなってる

まぁ、知る人ぞ知る店になったのかな(^^;)

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いつもの囲炉裏席が空いていたのでそちらに♪

扇子にメニューが書いてあるのだけど、初めて見た連れは「おおッ!」と感動.。゚+.(・∀・)゚+.゚

率先して扇子を開きカメラに向けてくれました

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由詩は“クリームあんみつ”¥520

求肥・フルーツ・餡・アイスが盛り盛り

下には寒天がこれまた沢山入っています

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日本茶セット¥370

濃い目の煎茶系です(´∀`*)

お菓子付きなのですが、なんとお煎餅が2つにきんつば2つと!
¥370と云う価格にこんなに付くなんて驚き

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秋葉原界隈でお得な甘味店だと思います(●´ω`●)

かなりレトロな雰囲気なので、伊万里焼の博物館って感じでどうぞww

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2013年03月02日15:00銀座「鳴神」(閉店)(カフェタイム利用)5
今日は三人で銀座でランチ
由詩が10年以上ちょくちょく通っているイタリアン「TAVERNA Quale」にしました♪

食べ終わってから、お披露目間近の歌舞伎座をぐるりと見て…

和処の「鳴神」に寄りました
今回も道路側の席に座れたー(☆゚∀゚)

~過去訪問~
2012年04月28日 2012年11月18日

(以下の写真はクリックで大きい画像になります)

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連れ(1)は“抹茶ラテ”¥650

某ス●バとかやコーヒーチェーン店系ショップにありがちな、なんちゃって抹茶ラテとは雲泥の差の美味しさ.。゚+.(・∀・)゚+.゚

しっかり点てた抹茶に、フォームドミルクがふんわり乗っていて、「これぞ和と洋のコラボ」って感じでした

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連れ(2)は、煎茶の“本山茶”¥600と、本日の上生菓子¥250

この煎茶は以前、由詩も飲んで非常に美味しかったです

色合いが薄いのですが、一煎目はとても甘く優雅な味わいです(´∀`*)
二煎目からも風味は落ちず、素晴らしい茶葉です

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そして由詩は“抹茶胡麻白玉ZENZAI”¥780

何故“善哉”がローマ字表記なのか激しく気になる次第ですが…触れず…w

これは初めて頼んだメニュー

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抹茶の上に、粒餡&栗&黒糖アイスが乗っていて、中に胡麻入りの白玉が数個入っています

見た目よりゴージャス

スウィーツだけオーダーも良いので、他でランチ後のデザート利用も良いかも◎

また来ま~すヽ(・ε・)人(・ε・)ノ

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採点:★★★★★



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2013年02月25日16:00日本橋「山本山 日本橋本店」(カフェタイム利用)5
今日は連れのリクで、日本橋の「山本山」へ、茶

もう何度もブログに書いてますんで割愛しまー(注:手抜きではありませんw)

前回訪問⇒2012年10月20日

(以下の写真はクリックで大きい画像になります)

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採点:★★★★★




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2013年02月11日16:00中野「くれない茶房」(カフェタイム利用)4
今日は、ランチは茅場町の「麺匠 たか松」で済ませ、東西線で中野までGO!

例の如く(?)ブロードウェイを散策後、チョイ疲れて何処かでお茶しようと…こちらを発見し訪問ケテーイ(´∀`*)

中野サンモール商店街の、ブロードウェイ寄りにあります
お店は2階にあって、入り口には面白いパッチワークで作られた暖簾が飾られていますww

1983年創業なので、今年で30年目なのね~

(以下の写真はクリックで大きい画像になります)

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店内は、入り口を入り左右に部屋が分かれており、向かって左はカウンター席、右がテーブル席と商店街を見下ろせる窓席です

席は低く、小さめの昔ながらの感じ

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現オーナーの御両親が「紅屋」という呉服屋を営んでいて、呉服屋のビルを立て替えるとき、喫茶部門として開店したのがこの「くれない茶房」だったそうです

そして、呉服屋にいらっしゃる年配のお客様の中には珈琲が苦手な方もあって、日本茶も出すようになり、現在もメニュー&看板に「炭火珈琲と日本茶」と書かれている訳なのね~!

結構な拘りを持って経営されている模様(下の写真参照w)

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ドリンクは全品¥600と良心的~

ケーキセット類なども¥850です(☆゚∀゚)

連れ(1)は、珈琲が飲めないのでバナナジュース¥600
チョット薄めなお味だったそうです。。

お菓子付きです

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紀州の備長炭を使用し、ハンドピックされた珈琲豆
1回に20gの豆を使われているので濃いです

連れ(2)はマンデリン¥600

マイルドな味わいで美味しかったそうです

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由詩は、ブレンド&抹茶ババロアのセット¥850

ブレンドも、濃いめでとっても美味しい~
厚手の陶器のカップなので冷めにくいし、美味しく頂けるね

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抹茶ババロアも和陶器

手作り感たっぷりの味わい(●´ω`●)

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そして連れ(3)は煎茶セット¥600
お煎餅or羊羹だったので、羊羹に…

このセッティングで¥600は破格かと思われ

ちゃんと差し湯付きだよ?凄いよー

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あまりの驚きでピンボケしてました(苦笑)

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差し湯用の急須がゴツイ

たっぷり入っていたので結構重かったです

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珈琲用のミルクがミニ急須に入ってきたのが可愛かったな

ただのレトロ喫茶かと思いきや、色々本格的で、リーズナブルだったので良かったです(* ̄∇ ̄*)
このまま頑張って続けて行って欲しい一軒ですわ

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採点:★★★★



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2013年01月19日16:00築地「丸山海苔店・寿月堂」(カフェタイム利用)5

銀座でランチの後は、何処でお茶しようかなぁと悩み、いくつかの選択肢の中からコチラのお店をチョイス(´∀`*)

築地の晴海通りと新大橋通りの交差点から直ぐの“築地共栄会ビル”の1階に入っています(晴海通りに面しています)

前回訪問⇒2010年10月16日

何気に2年以上も開いてしまっていたとは
築地や銀座はよく来るし通りがてら見てるからそんなに訪問期間が開いてたとは我ながら焦り(; ̄Д ̄)

(以下の写真はクリックで大きい画像になります)

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1854年創業の海苔の老舗「丸山海苔店」が、始めたお茶ブランドです

パリにも出店され今や大人気のお茶店で、なんと次は新装・歌舞伎座の高層階にカフェとして入られるそうです(歌舞伎座から直々にオファーが来たそうですよ)

こちらのカウンター席のみの「寿月堂」も由詩は好きですがね

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まずは最初に、サービスの焙じ茶

ちゃんとお店で販売されている物です(名前忘れ)

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オーダーをし、お茶が出来るまで海外(パリ)掲載された寿月堂の記事などを読む~(´∀`*)

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連れが頼んだのは“焙じ茶セットB(飛騨)”¥630

煎茶みたいな色なのですが、味わいは列記とした焙じ茶!
いっせん目と、にせん目での味の違いを愉しめますね

小さいお饅頭も、一口貰ったけど美味しかったなぁ

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由詩は、“ミニ白玉ぜんざい・特寿セット”¥680

煎茶は、“特撰・寿月”
いっせん目、めっちゃ甘みがあって美味しいー!

差し湯を頂いて、5せん目まで頂きました
上質な茶葉は何杯も出る(*´Д`*)

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小豆たっぷりの、ぜんざい(汁粉と表記があったけど、小豆のままなので“ぜんざい”?)

白玉がとろける柔らかで、甘さ控えめで、煎茶にピッタリです

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生の切花がトレーに乗せられてくるのも、またお洒落

今日は、沈丁花(じんちょうげ)でした
昔住んでいた家の庭に、沈丁花の木があったのを思い出しますわ。。

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最後に、サービスでお茶が
名前は忘れてしまいましたが、これもまた美味~

他にお客さんが居なかったので、スタッフの綺麗なお姉さんとずっとお茶談義してしまいました(* ̄∇ ̄*)エヘヘ

歌舞伎座の新しい方も気になるけど、やっぱこちらに来てしまいそうな由詩でしたww

また来ますです~

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採点:★★★★★



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